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盐池滩羊肉

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2015-12-08

滩羊因其特殊的生长环境,羊肉色泽鲜红,脂肪乳白,分布均匀,含脂率低。肌纤维清晰致密,有韧性和弹性,外表有风干膜,切面湿润不沾手。肉质细嫩,不膻不腥,是公认的优质羊肉。在放牧条件下,成年羯羊体重可达5060公斤,成年母羊体重也有4050公斤。二毛羔羊体重为68公斤,脂肪含量少,肉质更为细嫩可口。滩羊肉的鲜美,历来就广为人知。

盐池滩羊肉

盐池县滩羊肉产品质量监督检验站

盐池县位于宁夏回族自治区东部,属鄂尔多斯台地向黄土高原的过渡地带,地处东经106°33-107°47′,北纬37°04-38°10′之间。

 

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